Wednesday, October 12, 2011
Tuesday, October 11, 2011
Wednesday, October 5, 2011
Monday, October 3, 2011
Beras
Beras merupakan salah satu bahan makanan yang disyairkan oleh Syeikh Ibn Hajar Al Asqolani
Maksudnya: Pada Hari Ayuraa' terdapat tujuh yang dimakan iaitu Gandum (tepung) beras kemudian kacang Mash, kacang Adas,kacang Lubiya dan kacang Ful.
*Inilah kata-kata yang sohih dan manqul(yang diambil dari kata-kata ulamak)
Catatan tambahan syair ini membantu saya menghasilkan cerpen.
Sunday, October 2, 2011
Variasi kacang
Kacang...kacang...kacang...tersenyum seketika ketika menulis entri kali ini. Perkataan itu yang disebut oleh Siti Fairus ketika saya pening kepala memikirkan kacang-kacang saya.
Gambar atas dari kanan; kacang Lubiya, kacang parang, kacang Adas
Gambar bawah dari kanan: kacang hijau dan kacang kuda
Nota tambahan=kacang kuda hanya sekadar hiasan.Tiada kena mengena dalam cerpen saya ya!!!
Saturday, October 1, 2011
Bubur Asyura
Cerita saya berkisarkan tentang bubur asyura. Di bawah ini saya nyatakan resepi membuatnya. Ini adalah versi Utara maklumlah saya berasal dari Pulau Pinang.
SELAMAT MENCUBA!!!
Bahan-bahannya ialah:
1 biji keledek
1 biji keladi
2 biji pisang nangka
1 liter santan [1 biji kelapa]
1 cawan gula pasir
1 cawan gula merah
1 tin jagung manis
1 cawan kacang hijau [rebuskan]
1/2 cawan sagu [basuh dan toskan]
1/2 cawan tepung beras
1 helai daun pandan
Cara-cara membuatnya
1. Keledek, keladi dan pisang dipotong dadu
2. Rebuskan keledek dan keladi. Toskan
3. Jerangkan santan dengan gula merah, gula pasir dan daun pandan sehingga larut.
4. Masukkan semua bahan dan tepung beras.
5. Sentiasa kacau supaya tidak bergentel.
6. Masukkan sagu dan kacau sehingga pekat dan kental.
7. Bila sagu nampak jerneh tuangkan dalam loyang dan sejukkan.
8. Bila sejuk boleh dipotong dan hidangkan.
Subscribe to:
Comments (Atom)








